Kod: DA25491
BIOPAN® GOLD perforowana blacha do pizzy i frytek Ø 34,5 cm. Nieprzywierająca powłoka dla łatwego wyjmowania, perforacja dla chrupiącego spodu. Idealna do pizzy, frytek, pieczywa oraz suszenia żywności.
BIOPAN® GOLD perforowana blacha do pizzy i frytek Ø 34,5 cm. Nieprzywierająca powłoka dla łatwego wyjmowania, perforacja dla chrupiącego spodu. Idealna do pizzy, frytek, pieczywa oraz suszenia żywności.
Praktyczna blacha z jakościową złoto-miedzianą powłoką nieprzywierającą premium BIOPAN® GOLD do pieczenia mrożonej pizzy, frytek i innych mrożonych przysmaków. Perforowane dno zapewnia optymalny przepływ gorącego powietrza, dzięki czemu spód zawsze będzie pięknie chrupiący, a góra soczysta.
1. Czy mogę myć blachę w zmywarce?
Nie, zalecamy mycie ręczne. Po ostudzeniu wystarczy przetrzeć wilgotną ściereczką.
2. Do czego służy perforacja?
Zapewnia szybki przepływ gorącego powietrza przez dno, co daje równomiernie wypieczony, chrupiący spód żywności.
3. Czy mogę piec inne potrawy niż pizzę i frytki?
Tak, jest idealna do mrożonego pieczywa, suszenia owoców, warzyw oraz pieczenia bagietek.
4. Co jeśli mam rzadkie ciasto?
Połóż na blasze papier do pieczenia, aby nadzienie nie zatkało otworów.
Parametry techniczne:
Formy nadają się do pierkarników elektrycznych, gazowych i konwekcyjno-parowych.
Użytkowanie i pielęgnacja:
Jeśli będziesz piec wstępnie podsmażone frytki, to tłuszcz już w nich jest. Jeśli natomiast przygotowujesz frytki ze świeżych ziemniaków, zalecamy lekko spryskać je olejem w sprayu, żeby nie sklejały się ze sobą.
Mrożoną, wstępnie podpieczoną PIZZĘ upieczesz bez tłuszczu. Otwory w spodzie świetnie "dopieką" ją od dołu.
Pizza ze świeżego ciasta będzie miała spód i tak oprószony mąką z wałkowania, więc również nie powinna przywierać.
UWAGA: jeśli robisz frytki z surowych ziemniaków, używaj oleju ostrożnie. Blacha ma otwory w spodzie! (To po to, żeby gorące powietrze mogło swobodnie przepływać przez dno formy).
UWAGA: jeśli pieczesz pizzę ze świeżego ciasta, połóż na blasze papier do pieczenia. Rzadkie ciasto oraz sosy mogłyby zatkać otwory wentylacyjne. Ta blacha została opracowana do pieczenia mrożonych produktów (pizza, frytki itd.), dlatego przy świeżym cieście i płynnych dodatkach konieczne jest użycie papieru do pieczenia.
TŁUSZCZ JEST NAJLEPSZYM PRZYJACIELEM!
Nieprzywieralność jakiejkolwiek powierzchni do pieczenia (dotyczy również powłok konkurencyjnych) jest wprost proporcjonalna do zawartości tłuszczu w pieczonej żywności.
A) Im jest więcej tłuszczu w pieczonych składnikach, tym mniejsze ryzyko przywarcia ciasta do ścian formy, blachy lub naczynia.
B) Im mniej tłuszczu jest w cieście, tym bardziej jest podatne na przywieranie do formy.
Należy zachować ostrożność w przypadku lekkich ciast biszkoptowych o niższej zawartości tłuszczu. Podobnie trzeba myśleć o cieście do pizzy. Jest beztłuszczowe, dlatego przed pieczeniem konieczne jest przetarcie powierzchni formy olejem.
W takich przypadkach zdecydowanie zalecamy nasmarować formę tłuszczem, ponieważ tłuszczu (olej, masło) w lekkich ciastach jest mniej .
Tłuste ciasta i jedzenie możemy piec bez obaw, bez konieczności natłuszczania formy. Tłuszcz uwolniony z pożywienia zapewni, że pokarm nie będzie przywierał i żywność da się łatwo wyjąć z formy także bez konieczności natłuszczania.
Pielęgnacja tych naczyń jest znacznie łatwiejsza niż w przypadku form bez warstwy nieprzywierającej. Łatwe mycie i konserwacja.
Należy jednak pamiętać, że:
„TŁUSZCZ jest podczas pieczenia NAJLEPSZYM PRZYJACIELEM” 😊
Z dumą gwarantujemy, że wszystkie nasze produkty przeznaczone do kontaktu z żywnością spełniają rygorystyczne normy i przepisy Unii Europejskiej. Zobowiązujemy się do przestrzegania Rozporządzenia (WE) nr 1935/2004, (WE) nr 2023/2006, (UE) nr 10/2011 oraz innych odpowiednich dyrektyw, zapewniających, że nasze produkty są bezpieczne i nie zagrażają Twojemu zdrowiu. Wszystkie nasze produkty są testowane oraz certyfikowane, aby spełniały najwyższe standardy bezpieczeństwa i jakości. Dziękujemy za zaufanie oraz wybór naszych bezpiecznych i jakościowych produktów.
Producent / Importer: Vaše Dedra s. r. o., Podhradní 69, Česká Skalice, Republika Czeska
Kontakt





